आज गेहूं आटे का थोक भाव क्या है?

20 मंडियों के लाइव डेटा के अनुसार, आज आटे का औसत थोक भाव Rs 7,686/क्विंटल है। भाव Rs 7,600 से Rs 9,200 तक है।

थोक आटा कच्चे गेहूं से महँगा क्यों है?

मूल्य अंतर मिलिंग प्रक्रिया के कारण है। फ्लोर मिलों को गेहूं की सफाई, पीसने के लिए बिजली, श्रम, पैकेजिंग और परिवहन की लागत वहन करनी पड़ती है।

क्या सरकार रियायती आटा प्रदान करती है?

हाँ। खुदरा मुद्रास्फीति का मुकाबला करने के लिए, भारत सरकार ने 'भारत आटा' लॉन्च किया, जिसे उपभोक्ताओं को राहत प्रदान करने के लिए NAFED जैसी एजेंसियों के माध्यम से रियायती खुदरा मूल्य पर बेचा जाता है।

கேஹூஂ ஆடா (Atta) தோக பாவ ஆச: லாஇவ ஆடே கே ரேட

भारतीय चक्की में ताज़ा पिसा गेहूं का आटा

ஸாபுத கேஹூஂ கா ஆடா, சிஸே பாரத மேஂ ஸார்வபௌமிக ரூப ஸே 'ஆடா' கே ரூப மேஂ சாநா சாதா ஹை, பாரதீய ஆஹார கா ஸபஸே மஹத்வபூர்ண ஸ்டேபல ஹை. ரோடீ ஔர பராடே பநாநே கே லிஏ லகபக ஹர கர மேஂ ரோச இஸ்தேமால ஹோநே வாலே ஆடே கீ கீமத ஔர உபலப்ததா ஸீதே ஆம ஆதமீ கீ காத்ய ஸுரக்ஷா ஔர பசட கோ ப்ரபாவித கரதீ ஹை.

சபகி கச்சே கேஹூஂ கா வ்யாபார மஂடியோஂ மேஂ பாரீ ரூப ஸே கியா சாதா ஹை, ஆடா ஏக பிஸா ஹுஆ உத்பாத ஹை. ஆடே கே தோக பாசார மேஂ ரோசாநா ஸைகடோஂ டந ஸஂஸாதித கரநே வாலீ விஸால ரோலர ப்லோர மிலேஂ, ஸாத ஹீ ஸ்தாநீய 'சக்கியாஂ' (பத்தர கீ மிலேஂ) ஸாமில ஹைஂ சோ படோஸ கீ மாஂகோஂ கோ பூரா கரதீ ஹைஂ. தோக ஆடா தரோஂ பர நசர ரகநா ஆவஸ்யக ஹை.

பாரத மேஂ ஆடா மிலிஂக உத்யோக

🏭 ஸஂகடித மிலேஂ பநாம சக்கியாஂ

பாரதீய ஆடா பாசார தோ பாகோஂ மேஂ பஂடா ஹுஆ ஹை. பாரஂபரிக 'சக்கீ' அத்யதிக லோகப்ரிய ஹை, சோ ஸ்தாநீய ரூப ஸே ப்ராப்த கேஹூஂ கோ மோடே, தாசே 'சக்கீ ஆடா' மேஂ பீஸதீ ஹை. இஸகே விபரீத, படீ ரோலர ப்லோர மிலேஂ படே பைமாநே பர ப்ராஂடேட பைகேச்ட ஆடா கா உத்பாதந கரதீ ஹைஂ.

🌾 கேஹூஂ கீ ஸோர்ஸிஂக

ப்லோர மிலேஂ ரபீ பஸல கே மௌஸம (அப்ரைல-சூந) கே தௌராந முக்ய ரூப ஸே பஂசாப, ஹரியாணா, ஏமபீ ஔர யூபீ சைஸே ராச்யோஂ ஸே கச்சா கேஹூஂ கரீததீ ஹைஂ. ப்ரீமியம ஆடா ப்ராஂடோஂ த்வாரா ஏமபீ கீ ஸரபதீ சைஸீ கேஹூஂ கீ ப்ரீமியம கிஸ்மோஂ கோ உச்ச கீமதோஂ பர கரீதா சாதா ஹை.

பாசார மேஂ ஆடே கே ப்ரகார

சக்கீ ப்ரேஸ ஆடா: பத்தர ஸே பிஸா ஹுஆ ஸாபுத கேஹூஂ கா ஆடா. யஹ சோகர கோ பரகரார ரகதா ஹை. தைநிக ரோடியாஂ பநாநே கே லிஏ யஹ பாரதீய கரோஂ மேஂ ஸபஸே அதிக கபத வாலீ கிஸ்ம ஹை.
ஸரபதீ ஆடா: மத்ய ப்ரதேஸ மேஂ உகாஈ சாநே வாலீ ப்ரீமியம 'ஸரபதீ' கேஹூஂ ஸே விஸேஷ ரூப ஸே பீஸா கயா. யஹ அஸாதாரண ரூப ஸே நரம ரோடியாஂ பநாதா ஹை. மஹத்வபூர்ண ப்ரீமியம பர வ்யாபார கரதா ஹை.
மல்டீக்ரேந ஆடா: ஏக தேசீ ஸே படதா ஸ்வாஸ்த்ய கே ப்ரதி சாகரூக கஂட சஹாஂ ஸாபுத கேஹூஂ கோ சஈ, ஸோயா, சநா, ராகீ யா பாசரா கே ஸாத மிலாயா சாதா ஹை. யஹ ஆம தௌர பர ஸபஸே மஹஂகீ வ்யாவஸாயிக ஆடா ஸ்ரேணீ ஹை.

கேஹூஂ ஆடே கா பாவ கிந காரணோஂ ஸே பதலதா ஹை?

ஆடே கே தோக பாவ அடூட ரூப ஸே கச்சே கேஹூஂ கீ கீமதோஂ ஸே சுடே ஹைஂ, லேகிந மிலிஂக கதிஸீலதா கே அதீந பீ ஹைஂ:

கச்சே கேஹூஂ மேஂ உதார-சடாவ: ப்ராதமிக சாலக கேஹூஂ கா மஂடீ பாவ ஹை. யதி ஸரகாரீ கரீத (MSP) ஆக்ராமக ஹை ஔர குலே பாசார கீ ஆபூர்தி கம ஹோ சாதீ ஹை, தோ கச்சே கேஹூஂ கீ கீமதேஂ பட சாதீ ஹைஂ, சிஸஸே மிலோஂ கோ ஆடே கீ கீமதேஂ படாநே கே லிஏ மசபூர ஹோநா படதா ஹை.
ஸரகாரீ OMSS: மஹஂகாஈ கோ நியஂத்ரித கரநே கே லிஏ, FCI கபீ-கபீ ஓபந மார்கேட ஸேல ஸ்கீம (OMSS) கே மாத்யம ஸே மில மாலிகோஂ கோ ரியாயதீ தரோஂ பர தோக கேஹூஂ சாரீ கரதா ஹை, சிஸஸே தோக ஆடா தரேஂ துரஂத டஂடீ ஹோ சாதீ ஹைஂ.
ப்ரஸஂஸ்கரண ஔர ரஸத: வாணிச்யிக பிசலீ தரோஂ (மிலிஂக கே லிஏ) ஔர டீசல கீ கீமதோஂ (பரிவஹந கே லிஏ) மேஂ வீத்தி ஸீதே ஆடே கீ தோக கீமத பர டால தீ சாதீ ஹை.
நிர்யாத ப்ரதிபஂத: சப ஸரகார கரேலூ காத்ய முத்ராஸ்பீதி ஸே நிபடநே கே லிஏ கச்சே கேஹூஂ யா கேஹூஂ உத்பாதோஂ (ஆடா ஸஹித) கே நிர்யாத பர ப்ரதிபஂத லகாதீ ஹை, தோ ஸ்தாநீய தோக தரேஂ ஸ்திர ஹோ சாதீ ஹைஂ.