आज चीनी का थोक भाव क्या है?

20 मंडियों के लाइव डेटा के अनुसार, आज चीनी का औसत थोक भाव Rs 5,527/क्विंटल है। भाव Rs 3,800 से Rs 6,200 तक है।

भारत में चीनी की कीमतें कैसे नियंत्रित की जाती हैं?

सरकार मुख्य रूप से 'मासिक रिलीज तंत्र' का उपयोग करके कीमतों को नियंत्रित करती है, यह निर्धारित करती है कि चीनी मिलें कितनी चीनी बेच सकती हैं।

चीनी के सबसे बड़े थोक खरीदार कौन हैं?

भारत में खपत होने वाली लगभग 60-65% चीनी औद्योगिक खपत है। सबसे बड़े खरीदार शीतल पेय निर्माता, बिस्कुट और बेकरी कंपनियां, कन्फेक्शनरी निर्माता हैं।

சீநீ (Sugar) தோக பாவ ஆச: லாஇவ ஸக்கர கே ரேட

பாரத மேஂ முக்ய ரூப ஸே கந்நே ஸே நிகாலீ சாநே வாலீ சீநீ (Cheeni), தேஸ மேஂ ஸபஸே அதிக வ்யாபார கீ சாநே வாலீ ஔர பாரீ ரூப ஸே விநியமித வஸ்துஓஂ மேஂ ஸே ஏக ஹை. துநியா கே தூஸரே ஸபஸே படே சீநீ உத்பாதக ஔர ஸபஸே படே உபபோக்தா கே ரூப மேஂ, பாரத கீ கரேலூ சீநீ கீ கீமதோஂ கா கரேலூ பசட ஔர விஸால காத்ய ப்ரஸஂஸ்கரண உத்யோக தோநோஂ பர மஹத்வபூர்ண ப்ரபாவ படதா ஹை.

ஆபகீ ரோசமர்ரா கீ ஸுபஹ கீ சாய ஸே லேகர மல்டீ-பிலியந டோலர பேவரேச, கந்பேக்ஸநரீ ஔர பேகரீ உத்யோகோஂ தக, சீநீ ஸர்வவ்யாபீ ஹை. தோக சீநீ கீ கீமதோஂ பர ந கேவல மஂடியோஂ கே வ்யாபாரியோஂ த்வாரா, பல்கி சீநீ மிலோஂ, ஸரகார ஔர தோக ஔத்யோகிக கரீதாரோஂ த்வாரா பீ கடீ நசர ரகீ சாதீ ஹை.

பாரத கா சீநீ உத்பாதந பரிதீஸ்ய

🏭 சீநீ மிலேஂ

பூரீ தரஹ ஸே மஂடியோஂ மேஂ வ்யாபார கீ சாநே வாலீ கஈ பஸலோஂ கே விபரீத, சீநீ கா நிர்மாண விஸால சீநீ மிலோஂ மேஂ கியா சாதா ஹை. கிஸாந கந்நே கோ ஸீதே மிலோஂ கோ ராச்ய யா கேஂத்ர த்வாரா தய கீமதோஂ (FRP/SAP) பர பேசதே ஹைஂ. மிலேஂ பிர கந்நே கோ சீநீ, குட ஔர கோஈ மேஂ ஸஂஸாதித கரதீ ஹைஂ. தோக சீநீ முக்ய ரூப ஸே மில கே பாடகோஂ (ஏக்ஸ-மில தரோஂ) ஸே படே வ்யாபாரியோஂ கோ பேசீ சாதீ ஹை.

📍 ஸீர்ஷ உத்பாதக ராச்ய

மஹாராஷ்ட்ர ஔர உத்தர ப்ரதேஸ பாரதீய சீநீ கே திக்கச ஹைஂ, சோ தேஸ கே குல உத்பாதந கா 60% ஸே அதிக ஹிஸ்ஸா ரகதே ஹைஂ. கர்நாடக தீஸரே ஸ்தாந பர ஹை. முசப்பரநகர (யூபீ) ஔர கோல்ஹாபுர (மஹாராஷ்ட்ர) சைஸே க்ஷேத்ர ப்ரஸித்த சீநீ வ்யாபார கேஂத்ர ஹைஂ சிநகீ தரேஂ அக்ஸர தேஸ கே பாகீ ஹிஸ்ஸோஂ கே லிஏ பேஂசமார்க தய கரதீ ஹைஂ.

சீநீ கே க்ரேட (M, S, L)

S-க்ரேட (சோடா): சோடே க்ரிஸ்டல வாலீ சீநீ, சிஸகா உபயோக ஆமதௌர பர கரோஂ த்வாரா தைநிக உபயோக (சாய, கோபீ, காநா பகாநே) கே லிஏ கியா சாதா ஹை. யஹ சல்தீ குல சாதீ ஹை.
M-க்ரேட (மத்யம): மத்யம-க்ரிஸ்டல சீநீ, ஆமதௌர பர மிடாஈ உத்யோக, பேகரீ ஔர ஹலவாஈ த்வாரா பஸஂத கீ சாதீ ஹை. இஸகீ விஸிஷ்ட மாஂக கே காரண இஸகீ கீமத S-க்ரேட ஸே தோடீ அதிக ஹோதீ ஹை.
L-க்ரேட (படா): படே க்ரிஸ்டல முக்ய ரூப ஸே விஸிஷ்ட பாரஂபரிக மிடாஇயோஂ, ப்ரஸாத ஔர குச ஔத்யோகிக அநுப்ரயோகோஂ மேஂ உபயோக கிஏ சாதே ஹைஂ. கம மாத்ரா மேஂ உத்பாதித.

சீநீ கா பாவ கிந காரணோஂ ஸே பதலதா ஹை?

சீநீ ஏக அத்யதிக ஸஂவேதநஸீல வஸ்து ஹை. கீமதேஂ ஸரகாரீ நியமோஂ ஸே காபீ ப்ரபாவித ஹோதீ ஹைஂ:

ஸரகாரீ கோடா: கேஂத்ர ஸரகார யஹ தய கரதீ ஹை கி சீநீ மிலேஂ 'மாஸிக ரிலீச கோடா' கே மாத்யம ஸே ஹர மஹீநே குலே பாசார மேஂ கிதநீ சீநீ பேச ஸகதீ ஹைஂ.
இதேநோல ப்லேஂடிஂக நீதி: சீநீ மிலேஂ ஈஂதந ஸம்மிஸ்ரண கே லிஏ இதேநோல கா உத்பாதந கரநே கே லிஏ கந்நே கே ரஸ கோ டாயவர்ட கர ஸகதீ ஹைஂ. சப இதேநோல உத்பாதந கோ படாவா தியா சாதா ஹை, தோ சீநீ கா உத்பாதந கம ஹோதா ஹை, சிஸஸே கீமதேஂ மசபூத ஹோதீ ஹைஂ.
நிர்யாத ப்ரதிபஂத: கரேலூ கீமதோஂ கோ நியஂத்ரண மேஂ ரகநே கே லிஏ, பாரத அக்ஸர சீநீ நிர்யாத பர ப்ரதிபஂத லகாதா ஹை. யதி நிர்யாத கீ அநுமதி தீ சாதீ ஹை, தோ கரேலூ ஆபூர்தி கிர சாதீ ஹை ஔர ஸ்தாநீய கீமதேஂ பட சாதீ ஹைஂ.
கர்மியோஂ ஔர த்யோஹாரீ மாஂக: கர்மியோஂ கே தௌராந (ஆஇஸக்ரீம ஔர பேய உத்யோகோஂ கே காரண) ஔர மிடாஈ நிர்மாண கே லிஏ ப்ரமுக த்யோஹாரோஂ (திவாலீ) கே தௌராந மாஂக சரம பர ஹோதீ ஹை.