ಇಂದಿನ ಮಂಡಿ ದರ: Potato (Aloo) ಲೈವ್ ಮಂಡಿ ದರಗಳು
ಆಲೂ - ಹರ ಭಾರತೀಯ ರಸೋಈ ಕಾ ರಾಜಾ. ದಿಲ್ಲೀ ಕೇ ಸಮೋಸೇ ಸೇ ಮುಂಬಈ ಕೇ ವಡಾ ಪಾವ ತಕ, ಪಂಜಾಬ ಕೇ ಆಲೂ ಪರಾಠೇ ಸೇ ಕಶ್ಮೀರ ಕೇ ದಮ ಆಲೂ ತಕ - ಕೋಈ ಔರ ಸಬ್ಜೀ ಇತನೀ ಥಾಲಿಯೋಂ ತಕ ನಹೀಂ ಪಹುಂಚತೀ. ಭಾರತ ಚೀನ ಕೇ ಬಾದ ದುನಿಯಾ ಕಾ ದೂಸರಾ ಸಬಸೇ ಬಡಾ ಆಲೂ ಉತ್ಪಾದಕ ಹೈ, ಔರ ಆಲೂ ಮಂಡೀ ಭಾವ ಮೇಂ ಉತಾರ-ಚಢಾವ ಸೀಧೇ ಘರ ಕೇ ಬಜಟ, ರೇಸ್ಟೋರೇಂಟ ಕೀ ಲಾಗತ ಔರ ಪ್ರಸಂಸ್ಕೃತ ಖಾದ್ಯ ಉದ್ಯೋಗ ಕೋ ಪ್ರಭಾವಿತ ಕರತಾ ಹೈ. ಕಿಸಾನೋಂ ಔರ ವ್ಯಾಪಾರಿಯೋಂ ಕೇ ಲಿಏ ಲಾಇವ ಆಲೂ ರೇಟ ಟ್ರೈಕ ಕರನಾ ಬಹುತ ಜರೂರೀ ಹೈ ಕ್ಯೋಂಕಿ ಆಲೂ ಕೇ ಭಾವ ಬೇಹದ ಅಸ್ಥಿರ ಹೋತೇ ಹೈಂ - ಏಕ ಹೀ ಸಾಲ ಮೇಂ ಅತ್ಯಧಿಕ ಆವಕ ಕೇ ಕಾರಣ Rs 300-400/ಕ್ವಿಂಟಲ ಸೇ ಕಮೀ ಕೇ ಕಾರಣ Rs 2,500+/ಕ್ವಿಂಟಲ ತಕ ಪಹುಂಚ ಸಕತೇ ಹೈಂ.
ಭಾರತ ಕಾ ಆಲೂ ಉತ್ಪಾದನ: ಮಹತ್ವಪೂರ್ಣ ಆಂಕಡೇ
🥔 ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉತ್ಪಾದನ
ಭಾರತ ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಲಗಭಗ 5.3-5.6 ಕರೋಡ ಟನ ಆಲೂ ಕಾ ಉತ್ಪಾದನ ಕರತಾ ಹೈ, ಜೋ ಲಗಭಗ 22 ಲಾಖ ಹೇಕ್ಟೇಯರ ಮೇಂ ಹೋತಾ ಹೈ. ಅಕೇಲೇ ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉತ್ಪಾದನ ಕಾ 31-33% ಯೋಗದಾನ ದೇತಾ ಹೈ, ಜಿಸಸೇ UP ಕೀ ಮಂಡಿಯಾಂ ಭಾವ ತಯ ಕರನೇ ಕಾ ಸಬಸೇ ಬಡಾ ಕೇಂದ್ರ ಹೈಂ. ಯಹ ಮುಖ್ಯತಃ ರಬೀ (ಸರ್ದೀ) ಕೀ ಫಸಲ ಹೈ, ಜೋ ಅಕ್ಟೂಬರ-ನವಂಬರ ಮೇಂ ಬೋಈ ಜಾತೀ ಹೈ ಔರ ಜನವರೀ-ಮಾರ್ಚ ಮೇಂ ಕಟತೀ ಹೈ.
📍 ಶೀರ್ಷ ಉತ್ಪಾದಕ ರಾಜ್ಯ
ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ ಸಬಸೇ ಆಗೇ ಹೈ, ಇಸಕೇ ಬಾದ ಪಶ್ಚಿಮ ಬಂಗಾಲ (ಹುಗಲೀ, ಬರ್ಧಮಾನ, ಬಾಂಕುಡಾ), ಬಿಹಾರ (ನಾಲಂದಾ, ಪಟನಾ), ಗುಜರಾತ (ಬನಾಸಕಾಂಠಾ, ಸಾಬರಕಾಂಠಾ), ಮಧ್ಯ ಪ್ರದೇಶ ಔರ ಪಂಜಾಬ ಆತೇ ಹೈಂ. UP ಕೀ ಆಗರಾ, ಫರ್ರುಖಾಬಾದ ಔರ ಕನ್ನೌಜ ಮಂಡಿಯಾಂ ಫರವರೀ-ಅಪ್ರೈಲ ಪೀಕ ಸೀಜನ ಮೇಂ ಭಾರೀ ಮಾತ್ರಾ ಮೇಂ ವ್ಯಾಪಾರ ಕರತೀ ಹೈಂ ಔರ ಅಕ್ಸರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನ್ಯೂನತಮ ಭಾವ ತಯ ಕರತೀ ಹೈಂ.
ಭಾರತೀಯ ಬಾಜಾರೋಂ ಮೇಂ ಲೋಕಪ್ರಿಯ ಆಲೂ ಕೀ ಕಿಸ್ಮೇಂ
- ಜ್ಯೋತಿ: ಪೂರೇ ಭಾರತ ಮೇಂ ಸಬಸೇ ಲೋಕಪ್ರಿಯ ಕಿಸ್ಮೋಂ ಮೇಂ ಸೇ ಏಕ. ಮಧ್ಯಮ ಆಕಾರ, ಚಿಕನೀ ತ್ವಚಾ, ಸಭೀ ತರಹ ಕೀ ಸಬ್ಜಿಯೋಂ ಕೇ ಲಿಏ ಉಪಯುಕ್ತ. ಪಶ್ಚಿಮ ಬಂಗಾಲ ಔರ UP ಮೇಂ ಪ್ರಮುಖ.
- ಕುಫರೀ ಪುಖರಾಜ: CPRI ಶಿಮಲಾ ದ್ವಾರಾ ವಿಕಸಿತ ಅಧಿಕ ಉಪಜ ವಾಲೀ ಜಲ್ದೀ ಪಕನೇ ವಾಲೀ ಕಿಸ್ಮ. ಪೀಲಾ ಗೂದಾ, ಚಿಪ್ಸ ಔರ ತಲನೇ ಕೇ ಲಿಏ ಬೇಹತರೀನ. ಗುಜರಾತ ಔರ ರಾಜಸ್ಥಾನ ಕೀ ಮಂಡಿಯೋಂ ಮೇಂ ಪ್ರೀಮಿಯಮ ಭಾವ ಮಿಲತಾ ಹೈ.
- ಕುಫರೀ ಚಿಪ್ಸೋನಾ (1, 3, 4): ಚಿಪ್ಸ ಔರ ಪ್ರಸಂಸ್ಕೃತ ಖಾದ್ಯ ಉದ್ಯೋಗ ಕೇ ಲಿಏ ವಿಶೇಷ ರೂಪ ಸೇ ವಿಕಸಿತ. ಉಚ್ಚ ಶುಷ್ಕ ಪದಾರ್ಥ, ಕಮ ಶರ್ಕರಾ - ಹಲ್ದೀರಾಮ, ಬಾಲಾಜೀ, PepsiCo (Lay's) ಜೈಸೀ ಕಂಪನಿಯೋಂ ಕೇ ಲಿಏ ಆದರ್ಶ. ಇನ್ಹೇಂ ಟೇಬಲ ಕಿಸ್ಮೋಂ ಸೇ 15-25% ಅಧಿಕ ಭಾವ ಮಿಲತಾ ಹೈ.
- ದೇಸೀ / ಸ್ಥಾನೀಯ: ಛೋಟೇ ಕಿಸಾನೋಂ ದ್ವಾರಾ ಉಗಾಈ ಜಾನೇ ವಾಲೀ ಪಾರಂಪರಿಕ ಕಿಸ್ಮೇಂ, ಮುಖ್ಯ ರೂಪ ಸೇ ಘರೇಲೂ ಖಪತ ಔರ ಸ್ಥಾನೀಯ ಸಬ್ಜೀ ಮಂಡಿಯೋಂ ಕೇ ಲಿಏ. ಭಾವ ಆಮತೌರ ಪರ ವ್ಯಾವಸಾಯಿಕ ಕಿಸ್ಮೋಂ ಸೇ ಥೋಡಾ ಕಮ ರಹತಾ ಹೈ.
- ಕುಫರೀ ಸಿಂಧುರೀ / ಲಾಲ ಆಲೂ: ಬಿಹಾರ, ಝಾರಖಂಡ ಔರ MP ಕೇ ಕುಛ ಹಿಸ್ಸೋಂ ಮೇಂ ಲೋಕಪ್ರಿಯ ಲಾಲ ಛಿಲಕೇ ವಾಲೀ ಕಿಸ್ಮ. ಅಚ್ಛೀ ಭಂಡಾರಣ ಕ್ಷಮತಾ ಔರ ಪರಿವಹನ ಮೇಂ ಮಜಬೂತ. ಲಂಬೀ ದೂರೀ ಕೀ ಸಪ್ಲಾಈ ಚೇನ ಕೇ ಲಿಏ ವ್ಯಾಪಾರೀ ಇಸೇ ಪಸಂದ ಕರತೇ ಹೈಂ.
ಕೋಲ್ಡ ಸ್ಟೋರೇಜ: ಆಲೂ ಭಾವ ಕೇ ಪೀಛೇ ಕಾ ಛುಪಾ ಕಾರಕ
🧊 ಭಂಡಾರಣ ಕ್ಷಮತಾ
ಭಾರತ ಮೇಂ ಲಗಭಗ 40-42 ಕರೋಡ ಟನ ಕೋಲ್ಡ ಸ್ಟೋರೇಜ ಕ್ಷಮತಾ ಹೈ, ಜಿಸಮೇಂ ಸೇ 60-65% ಕೇವಲ ಆಲೂ ಕೇ ಲಿಏ ಉಪಯೋಗ ಹೋತೀ ಹೈ. ಅಕೇಲೇ UP ಮೇಂ 2,800 ಸೇ ಅಧಿಕ ಕೋಲ್ಡ ಸ್ಟೋರ ಹೈಂ. ಕಿಸಾನೋಂ ದ್ವಾರಾ ಕೋಲ್ಡ ಸ್ಟೋರೇಜ ಸೇ ಆಲೂ ನಿಕಾಲನೇ ಔರ ಭರನೇ ಕಾ ಸಮಯ ಹೀ ಅಪ್ರೈಲ-ನವಂಬರ ಕೇ ಬೀಚ ಮಂಡೀ ಆಪೂರ್ತಿ ಔರ ಭಾವ ಕೋ ಸಬಸೇ ಜ್ಯಾದಾ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಕರತಾ ಹೈ.
📊 ಮೌಸಮೀ ಭಾವ ಪೈಟರ್ನ
ಭಾವ ಆಮತೌರ ಪರ ಫರವರೀ-ಅಪ್ರೈಲ ಮೇಂ ಗಿರತೇ ಹೈಂ ಜಬ ತಾಜೀ ಫಸಲ ಮಂಡಿಯೋಂ ಮೇಂ ಬಾಢ ಆತೀ ಹೈ (Rs 400-800/ಕ್ವಿಂಟಲ). ಮಈ-ಸಿತಂಬರ ಮೇಂ ಆಪೂರ್ತಿ ಕೋಲ್ಡ ಸ್ಟೋರ ಸೇ ಆನೇ ಲಗತೀ ಹೈ ತೋ ಭಾವ ಧೀರೇ-ಧೀರೇ ಬಢತೇ ಹೈಂ. ಅಕ್ಟೂಬರ-ದಿಸಂಬರ ತಕ ಅಗರ ಸ್ಟೋಕ ಕಮ ಹೋ, ತೋ ಭಾವ Rs 1,500-2,500/ಕ್ವಿಂಟಲ ತಕ ಉಛಲ ಸಕತೇ ಹೈಂ.
ಭಾರತ ಕಾ ಆಲೂ ಕಹಾಂ ಜಾತಾ ಹೈ?
🍳 ಘರೇಲೂ ಔರ ರೇಸ್ಟೋರೇಂಟ
ಲಗಭಗ 60-65% ತಾಜಾ ಘರೋಂ ಔರ ಖಾದ್ಯ ಸೇವಾ ಕ್ಷೇತ್ರ ಮೇಂ ಖಪತ ಹೋತಾ ಹೈ. ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ವ್ಯಂಜನೋಂ ಮೇಂ 80% ಸೇ ಅಧಿಕ ಮೇಂ ಆಲೂ ಹೋತಾ ಹೈ.
🍟 ಚಿಪ್ಸ ಔರ ಪ್ರಸಂಸ್ಕರಣ
ಲಗಭಗ 15-18% ಚಿಪ್ಸ, ಫ್ರೇಂಚ ಫ್ರಾಇಜ, ಫ್ರೋಜನ ಉತ್ಪಾದ ಔರ ಸ್ಟಾರ್ಚ ಮೇಂ ಜಾತಾ ಹೈ. ಹಲ್ದೀರಾಮ, ಬಾಲಾಜೀ, Lay's, McDonald's ಜೈಸೇ ಬ್ರಾಂಡ್ಸ ಕೇ ಕಾರಣ ಯಹ ಸೇಗಮೇಂಟ 12-15% ಸಾಲಾನಾ ಬಢ ರಹಾ ಹೈ.
🌍 ನಿರ್ಯಾತ
ಭಾರತ ಸಾಲಾನಾ ಲಗಭಗ 5-8 ಲಾಖ ಟನ ಆಲೂ ನಿರ್ಯಾತ ಕರತಾ ಹೈ ಜಿಸಕೀ ಕೀಮತ Rs 1,200-1,800 ಕರೋಡ ಹೈ. ಪ್ರಮುಖ ಗಂತವ್ಯ ನೇಪಾಲ, ಶ್ರೀಲಂಕಾ, UAE ಔರ ಮಲೇಶಿಯಾ ಹೈಂ.
🥔 ಆಜ ಕಾ ಆಲೂ ಮಂಡೀ ಭಾವ (Live Rates)
ಪೂರಾ ಡೇಟಾ ದೇಖೇಂಮಂಡೀ ಟುಡೇ ಪರ ಆಲೂ ಭಾವ ಟ್ರೇಂಡ ದೇಖೇಂ
ಮಂಡೀ ಟುಡೇ ಪರ ಆಪ ಆಲೂ ಕೇ ಇಂಟರೈಕ್ಟಿವ ಪ್ರಾಇಸ ಚಾರ್ಟ ದೇಖ ಸಕತೇ ಹೈಂ ಜೋ 30-ದಿನ ಔರ 1-ಸಾಲ ಕೇ ಟ್ರೇಂಡ ದಿಖಾತೇ ಹೈಂ. ಕಈ ಮಂಡಿಯೋಂ ಕೇ ರೇಟ ತುಲನಾ ಕರ ಸಕತೇ ಹೈಂ ಔರ ಅಪನೇ ಕೋಲ್ಡ ಸ್ಟೋರೇಜ ಕೀ ಯೋಜನಾ ಬನಾ ಸಕತೇ ಹೈಂ - ವೋ ಭೀ ಬಿಲ್ಕುಲ ಮುಫ್ತ.
ಆಲೂ ಮಂಡೀ ಭಾವ ಸೇ ಜುಡೇ ಜರೂರೀ ಸವಾಲ (FAQs)
Q.ಆಜ ಆಲೂ ಕಾ ಭಾವ ಕ್ಯಾ ಹೈ?
20 ಸಕ್ರಿಯ ಮಂಡಿಯೋಂ ಕೇ ಲಾಇವ ಡೇಟಾ ಕೇ ಅನುಸಾರ, ಆಜ ಆಲೂ ಕಾ ಔಸತ ಭಾವ Rs 5,823 ಪ್ರತಿ ಕ್ವಿಂಟಲ ಹೈ. ಕಿಸ್ಮ, ಗುಣವತ್ತಾ ಔರ ಸ್ಥಾನ ಕೇ ಆಧಾರ ಪರ ಭಾವ Rs 4,800 ಸೇ Rs 7,000 ತಕ ಹೈ.
Q.ಆಜ ಆಲೂ ಕಾ ಸಬಸೇ ಊಂಚಾ ಭಾವ ಕಹಾಂ ಹೈ?
ಆಜ ಸಬಸೇ ಊಂಚಾ ಭಾವ Rs 7,000 ಪ್ರತಿ ಕ್ವಿಂಟಲ ಹೈ, ಜೋ ತಮಿಳುನಾಡು ಕೀ ವಡವಲ್ಲೀ (ಉಝವರ ಸಂಧಾಈ) ಮಂಡೀ ಮೇಂ ದರ್ಜ ಹುಆ. ಪ್ರೀಮಿಯಮ ರೇಟ ಆಮತೌರ ಪರ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತ ಕೀ ಮಂಡಿಯೋಂ ಔರ ಮೇಟ್ರೋ ಥೋಕ ಬಾಜಾರೋಂ ಮೇಂ ದೇಖಾ ಜಾತಾ ಹೈ ಜಹಾಂ ಆಪೂರ್ತಿ ಸೀಮಿತ ಹೋತೀ ಹೈ.
Q.ಭಾರತ ಭರ ಮೇಂ ಆಲೂ ಕೇ ಭಾವ ಇತನೇ ಅಲಗ ಕ್ಯೋಂ ಹೋತೇ ಹೈಂ?
ಉತ್ಪಾದಕ ರಾಜ್ಯೋಂ (UP, ಪಶ್ಚಿಮ ಬಂಗಾಲ) ಔರ ಉಪಭೋಕ್ತಾ ರಾಜ್ಯೋಂ (ತಮಿಲನಾಡು, ಕೇರಲ, ಕರ್ನಾಟಕ) ಕೇ ಬೀಚ ಆಲೂ ಕೇ ಭಾವ Rs 500-1,500/ಕ್ವಿಂಟಲ ತಕ ಅಲಗ ಹೋ ಸಕತೇ ಹೈಂ. ಪರಿವಹನ ಲಾಗತ, ಕೋಲ್ಡ ಚೇನ ಉಪಲಬ್ಧತಾ ಔರ ಸ್ಥಾನೀಯ ಮಾಂಗ-ಆಪೂರ್ತಿ ಅಂತರ ಇಸಕೀ ವಜಹ ಹೈ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತ ಕೀ ಮಂಡಿಯಾಂ ಹಮೇಶಾ ಊಂಚಾ ಭಾವ ದೇತೀ ಹೈಂ ಕ್ಯೋಂಕಿ ವಹಾಂ ಆಲೂ ಕೀ ಸ್ಥಾನೀಯ ಖೇತೀ ಬಹುತ ಕಮ ಹೈ.
Q.ಅಧಿಕತಮ ಮುನಾಫೇ ಕೇ ಲಿಏ ಆಲೂ ಬೇಚನೇ ಕಾ ಸಬಸೇ ಅಚ್ಛಾ ಸಮಯ ಕಬ ಹೈ?
ಐತಿಹಾಸಿಕ ರೂಪ ಸೇ, ಆಲೂ ಕೇ ಭಾವ ಸಿತಂಬರ-ನವಂಬರ ಮೇಂ ಸಬಸೇ ಊಂಚೇ ಹೋತೇ ಹೈಂ ಜಬ ಕೋಲ್ಡ ಸ್ಟೋರ ಕಾ ಸ್ಟೋಕ ಕಮ ಹೋ ಜಾತಾ ಹೈ ಔರ ತಾಜೀ ಫಸಲ ಅಭೀ ಮಹೀನೋಂ ದೂರ ಹೋತೀ ಹೈ. ಅಕ್ಟೂಬರ ಮೇಂ ಕೋಲ್ಡ ಸ್ಟೋರೇಜ ಸೇ ಬೇಚನೇ ಪರ ಫರವರೀ-ಮಾರ್ಚ ಕೀ ತುಲನಾ ಮೇಂ 40-80% ಅಧಿಕ ಭಾವ ಮಿಲತಾ ಹೈ. ಲೇಕಿನ ಕೋಲ್ಡ ಸ್ಟೋರೇಜ ಕೀ ಲಾಗತ (Rs 80-120/ಕ್ವಿಂಟಲ 6-8 ಮಹೀನೇ ಕೇ ಲಿಏ) ಔರ ನುಕಸಾನ ಕಾ ಜೋಖಿಮ ಧ್ಯಾನ ಮೇಂ ರಖನಾ ಚಾಹಿಏ.
Q.ಕ್ಯಾ ಸರಕಾರ ಆಲೂ ಕೇ ಭಾವ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಕರತೀ ಹೈ?
ಗೇಹೂಂ ಯಾ ಚಾವಲ ಕೀ ತರಹ ಆಲೂ ಕಾ ಕೋಈ ಸರಕಾರೀ MSP (ನ್ಯೂನತಮ ಸಮರ್ಥನ ಮೂಲ್ಯ) ನಹೀಂ ಹೈ. ಲೇಕಿನ ಅತ್ಯಧಿಕ ಭಾವ ವೃದ್ಧಿ ಪರ ಸರಕಾರ ಆವಶ್ಯಕ ವಸ್ತು ಅಧಿನಿಯಮ ಕೇ ತಹತ ಸ್ಟೋಕ ಸೀಮಾ ಲಗಾ ಸಕತೀ ಹೈ, ನಿರ್ಯಾತ ಪರ ಪ್ರತಿಬಂಧ ಲಗಾ ಸಕತೀ ಹೈ, ಯಾ NAFED ಕೇ ಮಾಧ್ಯಮ ಸೇ ಬಫರ ಸ್ಟೋಕ ಜಾರೀ ಕರ ಭಾವ ಸ್ಥಿರ ಕರ ಸಕತೀ ಹೈ.