ஆம (Mango) மஂடீ பாவ ஆச: பூரே பாரத மேஂ லாஇவ ரேட
ஆம பாரத மேஂ ஸிர்ப ஏக பல நஹீஂ ஹை - யஹ ஏக பாவநா, ஏக ஸாஂஸ்கீதிக ஸஂஸ்தா ஔர ஏக விஸால ஆர்திக ஸக்தி ஹை. பாரத கா ராஷ்ட்ரீய பல கோஷித, ஆம பாரதீய சீவந மேஂ வஹ ஸ்தாந ரகதா ஹை சோ கோஈ அந்ய பல நஹீஂ ரக ஸகதா. பாரத துநியா கா லகபக 45-50% ஆம கா உத்பாதந கரதா ஹை. லேகிந இஸகீ அத்யதிக மௌஸமீ ப்ரகீதி (முக்ய ஸீசந ஸிர்ப 3-4 மஹீநே, அப்ரைல-சுலாஈ), நாஸவாந ப்ரகீதி (பகே ஆம ஸிர்ப 5-8 திந டிகதே ஹைஂ), ஔர 1,500 ஸே அதிக கிஸ்மோஂ கீ அத்புத விவிததா கே காரண - ஆம மஂடீ பாவ ஹப்தே-தர-ஹப்தே படே பைமாநே பர பதல ஸகதா ஹை. கோஂகண மேஂ தேர ஸே ஓலாவீஷ்டி ராதோஂ-ராத அலபாஂஸோ கா பாவ தோகுநா கர ஸகதீ ஹை, சபகி UP மேஂ பம்பர பஸல தஸஹரீ கா பாவ Rs 500/க்விஂடல தக கிரா ஸகதீ ஹை. பாகாந கிஸாநோஂ, வ்யாபாரியோஂ ஔர Rs 50,000+ கரோட கீ ஆம அர்தவ்யவஸ்தா கே லிஏ லாஇவ மஂடீ பாவ ட்ரைக கரநா அநிவார்ய ஹை.
பாரத கா ஆம உத்பாதந: பலோஂ கே ராசா கே ஆஂகடே
🥭 ராஷ்ட்ரீய உத்பாதந
பாரத ப்ரதிவர்ஷ லகபக 2.0-2.2 கரோட டந ஆம கா உத்பாதந கரதா ஹை, சோ லகபக 25 லாக ஹேக்டேயர பாகோஂ ஸே ஆதா ஹை. இஸகே பாவசூத, பாரத அபநே உத்பாதந கா 1% ஸே பீ கம நிர்யாத கரதா ஹை க்யோஂகி கரேலூ கபத பஹுத படீ ஹை. தாசா பல, கூதா, சூஸ, அசார ஔர ஸூகே உத்பாதோஂ ஸஹித ஆம அர்தவ்யவஸ்தா ஸாலாநா Rs 50,000 கரோட ஸே அதிக அநுமாநித ஹை.
📍 ஸீர்ஷ உத்பாதக ராச்ய
உத்தர ப்ரதேஸ லகபக 23-25% ராஷ்ட்ரீய உத்பாதந கே ஸாத அக்ரணீ ஹை (லகநஊ, மலிஹாபாத, ஸஹாரநபுர பேல்ட - தஸஹரீ ஔர லஂகடா கே லிஏ ப்ரஸித்த). ஆஂத்ர ப்ரதேஸ ஔர தேலஂகாநா மிலகர 20-22% யோகதாந தேதே ஹைஂ (பஂகீநபல்லீ, ஸுவர்ணரேகா). மஹாராஷ்ட்ர (ரத்நாகிரீ, தேவகட - அலபாஂஸோ ஹீதயபூமி) லகபக 10% கா யோகதாந தேதா ஹை. கர்நாடக (தாரவாட, பேலகாஂவ - பாதாமீ), குசராத (சூநாகட - கேஸர), தமிலநாடு, பிஹார ஔர பஸ்சிம பஂகால இஸகே பாத ஆதே ஹைஂ.
லோகப்ரிய ஆம கீ கிஸ்மேஂ ஔர உநகா பாசார மூல்ய
- அலபாஂஸோ (ஹாபுஸ): பாரத கா ஸபஸே ப்ரீமியம ஔர அஂதரராஷ்ட்ரீய ஸ்தர பர பஹசாநா சாநே வாலா ஆம. மஹாராஷ்ட்ர கே கோஂகண தட (ரத்நாகிரீ, தேவகட, ஸிஂதுதுர்க) மேஂ உகாயா சாதா ஹை. GI-டைக்ட. பீக ஸீசந: அப்ரைல-மஈ. குதரா பாவ Rs 400-1,500/தர்சந க்ரேட கே அநுஸார. முஂபஈ கே க்ரோபர்ட மார்கேட மேஂ ஏக தேவகட ஹாபுஸ போக்ஸ (3 தர்சந) Rs 2,000-5,000 தக பஹுஂச ஸகதா ஹை. UAE, UK, US ஔர சாபாந மேஂ நிர்யாத மாஂக.
- தஸஹரீ: உத்தர பாரத கே ஆம பேல்ட கா முகுட ரத்ந. லகநஊ கே பாஸ தஸஹரீ காஂவ மேஂ ஏக 200 ஸால புராநே பேட ஸே உத்பத்தி. பேஹத மீடா, ரேஸா-முக்த, விஸிஷ்ட லம்பா ஆகார. லகநஊ கே பாஸ மலிஹாபாத கேஂத்ர ஹை. பீக ஸீசந: சூந-சுலாஈ. பீக ஆவக கே தௌராந தோக மஂடீ பாவ Rs 1,500-4,000/க்விஂடல. உத்தர பாரத மேஂ ஸபஸே அதிக மாத்ரா மேஂ காரோபார ஹோநே வாலீ கிஸ்ம.
- லஂகடா (பநாரஸீ): வாராணஸீ ஸே உத்பத்தி, பூரீ தரஹ பகநே பர பீ ஹரே சிலகே கே லிஏ சாநா சாதா ஹை. ஸமீத்த, சடில ஸ்வாத சிஸே கஈ உத்தர பாரதீய அலபாஂஸோ ஸே பேஹதர மாநதே ஹைஂ. சோடா லேகிந தீவ்ர ஸீசந: மத்ய-சூந ஸே மத்ய-சுலாஈ. தோக Rs 1,000-3,000/க்விஂடல. UP மேஂ கஹாவத ஹை: "தஸஹரீ ஸீசந ஸுரூ கரதா ஹை, லஂகடா கத்ம."
- கேஸர: கிர க்ஷேத்ர (சூநாகட, அமரேலீ) ஸே குசராத கா கௌரவ. GI-டைக்ட. கேஸரீ ரஂக கே கூதே கே நாம பர. ஆமரஸ, மில்கஸேக ஔர கூதா-ஆதாரித உத்பாதோஂ கே லிஏ ஸபஸே உத்தம மாநா சாதா ஹை. பீக ஸீசந: மஈ-சூந. மஂடீ பாவ Rs 2,000-6,000/க்விஂடல. அமூல ஔர அந்ய டேயரீ ப்ராஂட்ஸ மைஂகோ-ப்லேவர உத்பாதோஂ கே லிஏ முக்ய ரூப ஸே இஸீ கிஸ்ம கா உபயோக கரதே ஹைஂ.
- பஂகீநபல்லீ (பேநீஸாந): தக்ஷிண பாரத, விஸேஷகர ஆஂத்ர ப்ரதேஸ ஔர தேலஂகாநா கா ப்ரமுக டேபல ஆம. படா, ஸுநஹரா-பீலா பல, மீடே ஔர ஹல்கே கட்டே ஸ்வாத கே ஸாத. ஸீசந மேஂ ஸபஸே பஹலே ஆநே வாலீ கிஸ்மோஂ மேஂ (மார்ச-அப்ரைல). தோக பாவ: Rs 1,500-4,500/க்விஂடல. குரநூல, கடவால ஔர விசயவாடா மஂடியோஂ மேஂ படீ மாத்ரா மேஂ காரோபார.
- தோதாபுரீ (கிநீமூடீ): பாரத கீ ஆம ப்ரஸஂஸ்கரண உத்யோக கா முக்ய ஆதார. தோதா-சோஂச ஆகார, மசபூத கூதா, உச்ச கூதா ப்ராப்தி (65-70%). கர்நாடக ஔர AP முக்ய உத்பாதக. பாரத ஸே நிர்யாத ஹோநே வாலா அதிகாஂஸ ஆம கூதா தோதாபுரீ-ஆதாரித ஹை. வ்யாவஸாயிக கிஸ்மோஂ மேஂ ஸபஸே கம தோக பாவ: Rs 800-2,500/க்விஂடல, லேகிந படீ மாத்ரா ஸே முஆவசா.
ஆம ஸீசந கைலேஂடர: பாவ கப படதே ஔர கிரதே ஹைஂ
🌸 ஸுரூஆதீ ஸீசந (மார்ச-அப்ரைல)
பஂகீநபல்லீ, ஸுரூஆதீ அலபாஂஸோ ஔர கேஸர கீ பஹலீ ஆவக ஸால கா ஸபஸே ஊஂசா ப்ரீமியம பாதீ ஹை. பாவ பீக-ஸீசந தரோஂ ஸே 3-5 குநா அதிக ஹோ ஸகதே ஹைஂ க்யோஂகி ஆபூர்தி ஸீமித ஹை ஔர உபபோக்தா மாஂக பஹுத படீ ஹை. ஸுரூஆதீ அலபாஂஸோ மேட்ரோ ஸஹரோஂ மேஂ Rs 1,200-1,500/தர்சந தக பிக ஸகதா ஹை.
☀️ பீக ஸீசந (மஈ-சூந)
ஸபீ ப்ரமுக கிஸ்மேஂ ஏக ஸாத பாசார மேஂ ஆதீ ஹைஂ - அலபாஂஸோ, தஸஹரீ, கேஸர, சௌஸா. ஆபூர்தி சரம பர ஔர பாவ ஸுரூஆதீ-ஸீசந ஸே 40-60% கிர சாதே ஹைஂ. மஂடியோஂ மேஂ அதிகதம மாத்ரா ஔர தோக காரோபார ஹோதா ஹை. தஸஹரீ Rs 800-1,500/க்விஂடல தக கிர ஸகதா ஹை. ப்ரஸஂஸ்கரண காரகாநே (கூதா/சூஸ) இந கம தரோஂ பர பாரீ கரீத கரதே ஹைஂ.
பாரத கா ஆம வ்யாபார: கரேலூ ஔர நிர்யாத
🍽️ தாசா கபத
பாரத கே ஆம உத்பாதந கா 75-80% தாசா கரேலூ கபத ஹோதா ஹை. பீக ஸீசந மேஂ ஆம அதிகாஂஸ பாரதீய கரோஂ மேஂ முக்ய மிடாஈ பந சாதா ஹை. தில்லீ கீ ஆசாதபுர மஂடீ அகேலே சூந மேஂ ரோச 3,000-5,000 டந ஆம கா காரோபார கரதீ ஹை.
🏭 ப்ரஸஂஸ்கரண உத்யோக
லகபக 15-18% கூதா, சூஸ, அசார, ஆமசூர ஔர டிப்பாபஂத ஸ்லாஇஸ மேஂ சாதா ஹை. பாரத விஸ்வ கா ஸபஸே படா ஆம கூதா நிர்யாதக ஹை. தோதாபுரீ ஔர அலபாஂஸோ கூதா 70 ஸே அதிக தேஸோஂ மேஂ நிர்யாத ஹோதா ஹை.
🌍 தாசா பல நிர்யாத
பாரத ஸாலாநா லகபக 50,000-70,000 டந தாசா ஆம நிர்யாத கரதா ஹை சிஸகீ கீமத Rs 500-800 கரோட ஹை. அலபாஂஸோ UAE, UK, US கோ; கேஸர மத்ய பூர்வ கோ; பஂகீநபல்லீ ஸிஂகாபுர, மலேஸியா கோ. ஸபஸே படீ பாதா பாஇடோஸைநிடரீ மாநக பூரே கரநா ஹை.
🥭 ஆச கா ஆம மஂடீ பாவ (Live Rates)
பூரா டேடா தேகேஂமஂடீ டுடே பர ஆம பாவ ட்ரேஂட தேகேஂ
மஂடீ டுடே பர ஆப அலபாஂஸோ, தஸஹரீ, தோதாபுரீ ஔர அந்ய கிஸ்மோஂ கே மஂடீ பாவ துலநா கர ஸகதே ஹைஂ. 30-திந கே ப்ராஇஸ சார்ட தேகேஂ ஔர அபநீ கரீத-பிக்ரீ கீ யோசநா பநாஏஂ - பில்குல ப்ரீ.
ஆம மஂடீ பாவ ஸே சுடே சரூரீ ஸவால (FAQs)
Q.ஆச ஆம கா தோக பாவ க்யா ஹை?
20 ஸக்ரிய மஂடியோஂ கே லாஇவ டேடா கே அநுஸார, ஆச ஆம கா ஔஸத பாவ Rs 11,510/க்விஂடல ஹை. கிஸ்ம, க்ரேட ஔர ஸ்தாந கே ஆதார பர பாவ Rs 10,000 ஸே Rs 17,500 தக ஹை.
Q.ஆச பாரத மேஂ ஆம கா ஸபஸே ஊஂசா பாவ கஹாஂ ஹை?
ஆச ஸபஸே ஊஂசா பாவ Rs 17,500/க்விஂடல தமிழ்நாடு கீ ஸூரமஂகலம (உசவர ஸஂதாஈ) மஂடீ மேஂ தர்ச ஹுஆ. அலபாஂஸோ ஔர கேஸர சைஸீ ப்ரீமியம கிஸ்மேஂ ஹமேஸா ஸபஸே ஊஂசா பாவ பாதீ ஹைஂ.
Q.பாரத மேஂ கௌந ஸீ ஆம கீ கிஸ்ம ஸபஸே மஹஂகீ ஹை?
ரத்நாகிரீ/தேவகட கா அலபாஂஸோ (ஹாபுஸ) லகாதார ஸபஸே மஹஂகீ கிஸ்ம ஹை, குதரா Rs 400-1,500 ப்ரதி தர்சந ஔர தோக Rs 4,000-12,000/க்விஂடல. தேவகட ஸே ஸீசந கா "பஹலா போக்ஸ" Rs 10,000+ ப்ரதி போக்ஸ மேஂ நீலாம ஹோ ஸகதா ஹை. துர்லப கிஸ்மோஂ மேஂ, மியாசாகீ ஆம (மூலதஃ சாபாநீ, அப MP மேஂ ப்ரயோகாத்மக ரூப ஸே உகாயா சாதா ஹை) நீச பாசாரோஂ மேஂ Rs 2-3 லாக ப்ரதி கிலோ தக பிகே ஹைஂ.
Q.ஆம கரீதநே கா ஸபஸே ஸஸ்தா ஸமய கப ஹை?
ஸபஸே ஸஸ்தா ஸமய ஆமதௌர பர ப்ரத்யேக கிஸ்ம கே முக்ய ஸீசந கே ஆகிரீ 2-3 ஹப்தே ஹோதே ஹைஂ. அலபாஂஸோ: மஈ கே அஂத ஸே சூந கீ ஸுரூஆத. தஸஹரீ/லஂகடா: சுலாஈ கீ ஸுரூஆத ஸே மத்ய. சௌஸா: சுலாஈ கே அஂத மேஂ. இந அவதியோஂ மேஂ பாவ ஸுரூஆதீ-ஸீசந தரோஂ ஸே 50-70% தக கிர ஸகதே ஹைஂ. அசார பநாநே வாலோஂ ஔர ப்ரஸஂஸ்கரண இகாஇயோஂ கே லிஏ கச்சா மால கரீதநே கா ஸபஸே அச்சா ஸமய.
Q.பாரத கிதநா ஆம நிர்யாத கரதா ஹை?
பாரத ஸாலாநா லகபக 50,000-70,000 டந தாசா ஆம ஔர 1.5-2 லாக டந ஆம கூதா/ஸாஂத்ரண நிர்யாத கரதா ஹை, சிஸகீ ஸஂயுக்த கீமத Rs 1,500-2,500 கரோட ஹை. தாசா அலபாஂஸோ/கேஸர கே ப்ரமுக நிர்யாத கஂதவ்ய UAE, UK, USA ஔர ஸிஂகாபுர ஹைஂ. விஸ்வ கா ஸபஸே படா உத்பாதக ஹோநே கே பாவசூத, வைஸ்விக தாசா ஆம வ்யாபார மேஂ பாரத கீ ஹிஸ்ஸேதாரீ கேவல 5% ஹை.